怎么鉴别端砚石的优劣？

　　（二）品质鉴别

　　端砚石其次是要区分出它的品质，品质是指用同一墨条研磨出墨质的优劣程度。砚石品质是砚灵魂，品质优的砚石细嫩而温润，鉴别端砚石品质优劣方法有两种：一是通过物理试验；二是感观。通常我们将一块完整的砚石人为分为五层：顶石、顶肉、肉、底肉、底板。肉层品质最优，顶肉、底肉层次之。顶石、底板品质最差，通常不用于制砚。

　　1、端砚石品质物理试验鉴别，端砚石品质鉴别物理试验与品种鉴别相同，主要是对其进行发黑量试验，在此基础上再对发黑量试验磨出的墨质进行粗细度和粘度检测，一般来说，同为肉层，同一石品，老坑最优，麻子坑、坑仔岩次，宣德岩、古塔岩、朝天岩、白线岩、斧柯东诸坑、梅花坑、宋坑、绿端依次递减。

　　2、端砚石品质感观鉴别，感观鉴别主要有两种方法：一是手感法，用手背轻、慢抚摩已打磨光滑的砚石，如手感细腻滋润，犹如抚摩婴儿肌肤为最优品质。二是观其石品，同一品种砚石，天青、天青冻为最优，青花（鹅毛氄青花、青蛙肚皮青花、微尘青花、蚁脚青花、萍藻青花、雨淋墙青花、鱼仔队青花、冬瓜囊青花、子母青花、玫瑰紫青花）、冻（鱼脑冻、冰纹冻等）、蕉叶白、冰纹、火捺（马尾火捺、胭脂火捺、金钱火捺）、翡翠、金线、银线、黄龙纹依次递减。