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品味葡萄酒时候要注意哪些的事项

  葡萄酒的品味方式是与跟品味其它的酒类有很大的不同之处的,那么,你们是否知道在品味葡萄酒时候要注意哪些的事项呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。

  大家知道品酒前需要准备吗?

  品味葡萄酒之前最好可以吃一点东西,一般品酒会都没有太丰富的食品,只准备一些面包、饼干、奶酪及各式小点心。无论出发前是否吃过东西,在品酒前两小时内应刷牙,随后不再吃任何辛辣的食物、巧克力、薄荷糖或抽烟等。参加品酒时最好不要使用香水,至少不要用气味浓烈的香水。

  品味葡萄酒的注意事项

  最后,一定要可以提前到达,没有人能在气喘吁吁、大汗淋漓地匆忙赶到之后,马上进入气定神宜的欣赏状态,其对优雅从容的品酒气氛也是一种明显的打扰。

  品酒前为何要摇杯

  葡萄酒在手中以后,为了增加酒与空气的接触面,充分散发它的香味,我们应该摇晃手中的酒杯,以与桌面平行的圈状旋转为原则。至于应该顺时针还是逆时针,端看个人喜好习惯而定。摇杯后的葡萄酒会在酒杯的内璧留下一条条酒痕来,越密、越粗、越长、越持久,就代表酒含有越多酒精、甘油或是糖分,葡萄酒就越浓越甜美。