哪些白酒值得收藏？

　　我国的白酒种类繁多，各个地域都有自己特色的酒品。不是所有的白酒都是适合收藏的，那么第一，为了选择产地和工艺，不同品牌的酒有不同的产地，只有被市场认可的酒才有升值的价值，否则就会出现有价无市的情况。酿酒工艺也是值得重视的，国内大部分优质白酒都采用古法酿造工艺，成熟的工艺虽然耗时长，用粮多，但所生产出来的酒味道独特，因此在选择酒时也要注意酒本身所采用的酿造工艺。

　　第二，选择产量有限的酒，如果市场上流通过多，收藏价值就会大大降低，如果难于量产，很有可能会升值，对酒也是如此。酒在生产过程中受到工艺和环境条件的影响，许多优质酒难以大规模生产，因此也形成了供不应求的局面，并且这种酒在收藏过程中最容易保值，今年以后很可能还会升值。因此，我们在选择酒时必须注意酒的产量。

　　第三，选择收藏的酒一定要选择好的品牌，好的品牌本身就有其独特之处和不可复制性，这样的酒在经过一段时间的收藏之后仍然能被市场所认可。