日常生活中应如何存放葡萄酒？

　　我们经常看到有人将葡萄酒直接摆在客厅的酒柜上，与白酒、洋酒一起陈列展示，别说我没提醒你，这样放下去，就算是拉菲也会变成垃圾的。

　　为什么？光线、温度、湿度……没有一个条件符合要求。特别是温度，会随着早晚和四季而变化，不会恒定。当葡萄酒遇热时，它会膨胀，对软木塞施加压力，将软木塞推出瓶口。当它冷却时，又会收缩，形成一个压差，把空气拉进瓶子里。温度变化越大，波动越频繁，葡萄酒就越容易暴露在空气中。日常的环境存放葡萄酒，其老化程度会是理想条件的2-4倍。

　　于是又有人想到把葡萄酒放在冰箱里，但普通厨房冰箱对葡萄酒来说太冷，阻碍了它的发展，而且冰箱环境会使软木塞干涸。另外，冰箱在压缩机会产生振动，还有各种异味都是对葡萄酒有害的。